Пример исполнения ПОУ. Вид установки и размещение узлов зависят от согласованной схемы.
Пастеризация молока в потоке
Пастеризационно-охладительная установка ПОУ
Поточный пастеризатор молока для нагрева, выдержки и охлаждения продукта. Поставляем пластинчатые ПОУ на 3 и 5 секций производительностью от 500 до 15 000 л/ч.
*Параметры различаются по исполнению. Режим обработки и условия подключения согласуем под продукт и технологическую линию.
✓
Гарантия
Срок и условия фиксируем в КП и договоре поставки.
⚙
Сервис
Поддержка по эксплуатации и комплектации оборудования.
↗
Доставка
Самовывоз или организация доставки по России и СНГ.
₽
Оплата
По счёту. Этапы оплаты согласуем до заказа.
Два исполнения
Характеристики ПОУ: 3 и 5 секций
Параметры пластинчатой установки для молока. Производительность, температурный режим и автоматика выбираются вместе с технологической схемой.
Параметр
ПОУ на 3 секции
ПОУ на 5 секций
Продукт
Молоко
Молоко
Производительность
500, 1000, 1500, 3000, 5000, 10 000 и 15 000 л/ч
500, 1000, 1500, 3000, 5000, 10 000 и 15 000 л/ч
Температура молока на входе
4–6 °C
4–6 °C
Температура пастеризации
До 92 °C
До 95 °C
Время выдержки
20 секунд
20–25 секунд
Температура на выходе
4–6 °C
4–6 °C
Подача на сепаратор
Нет
При температуре 40–45 °C
Подача на гомогенизатор
Нет
При температуре 60–65 °C
Продуктовый теплообменник
Трёхсекционный, пластины AISI 304
Пятисекционный, пластины AISI 304
Паровой теплообменник
Пластины AISI 316
Пластины AISI 316
Шкаф управления
Нержавеющий шкаф, ТРМ ОВЕН; контроллер по комплектации
Нержавеющий шкаф, программируемый контроллер и сенсорная панель 10″
Автоматика
Пневмоэлектрическая
Пневмоэлектрическая
Регистрация параметров
Электронная регистрация, вывод через USB
Электронная регистрация, вывод через USB
Электропитание
380 В
380 В
i
Выбор технологической схемы. Пятисекционное исполнение предусматривает температурные этапы для подключения сепаратора и гомогенизатора. Сами аппараты в перечисленный состав ПОУ не входят; их поставку и обвязку согласуем отдельно.
Узлы и автоматика
Комплектация пастеризационной установки
ПОУ включает теплообменное оборудование, продуктовый насос, уравнительный бак, регулирующую арматуру и систему управления.
Параметр
Комплектация
Уравнительный бак
Бак с датчиками уровня вибрационного типа и моющей головкой. Для пятисекционного исполнения дополнительно указан датчик давления
Подача продукта
Центробежный продуктовый насос. Регулировка производительности через частотный преобразователь
Пневмоклапан подачи
Дисковый затвор с пневмоприводом подачи продукта в уравнительный бак
Возврат продукта
Трёхходовой седельный клапан с пневмоприводом для возврата продукта при снижении температуры пастеризации
Регулирование нагрева
Запорно-регулирующий паровой клапан с позиционером и пневмоприводом
Контур горячей воды
Циркуляционный насос, датчик сухого хода и группа безопасности узла подготовки горячей воды
Контроль температуры
Термосопротивления и биметаллические датчики температуры
Паровая обвязка
Поплавковый конденсатоотводчик
Арматура и рама
Трубопроводная арматура AISI 304 и рама AISI 304
Дополнительные узлы в составе
Прерыватель вакуума, дисковые затворы с рукоятью, краны на теплоноситель и хладоноситель
+
Дополнительные опции
Одноканальный регистратор температуры — электронный термописец.
Электромагнитный счётчик-расходомер.
Защита продуктового теплообменника от превышения давления при запирании выхода продукта.
Процесс в потоке
Как работает поточный пастеризатор молока
Продукт проходит через теплообменные секции, выдерживается при заданном режиме и охлаждается. Последовательность подключения узлов фиксируем в технологической схеме.
01
Подача молока
Уравнительный бак и насос обеспечивают подачу продукта в установку.
02
Нагрев
Теплообменник нагревает молоко. В пятисекционной схеме предусмотрены этапы для сепаратора и гомогенизатора.
03
Выдержка
Температуру контролирует автоматика. При её снижении клапан возвращает продукт на повторную обработку.
04
Охлаждение
Ледяная вода охлаждает продукт до согласованной температуры перед следующим этапом производства.
Типоразмеры 500–15 000 л/ч
Выберите производительность ПОУ
Для выбора нужны объём переработки в смену и время работы линии. Ниже доступны все семь типоразмеров в двух исполнениях.
Показаны параметры типоразмеров по техническим данным от 14.07.2025. Установленная электрическая мощность относится к ПОУ и не заменяет потребность в паре и охлаждении. Окончательные габариты, присоединения и состав поставки согласуем по чертежу.
Пар, холод и подключение
Что нужно для подключения установки
До поставки проверяем доступные ресурсы в цехе. Это определяет работу нагрева, охлаждения, насосов и автоматики.
Пар
Представленные исполнения рассчитаны на паровой нагрев. Расход зависит от производительности и секционности установки.
Ледяная вода
Температура 0–2 °C, давление 0,2 МПа. Источник холода и фактический расход проверяем до заказа.
Электричество и воздух
Электропитание 380 В. Давление сжатого воздуха для пневмоавтоматики — 0,6 МПа.
Потребность в ресурсах: 3 секции
Модель
Пар, кг/ч
Ледяная вода, л/ч
Тепловая мощность охлаждения*, кВт
ПОУ-500
13
1500
8,7
ПОУ-1000
20
2200
14,2
ПОУ-1500
36
3000
19,6
ПОУ-3000
60
6000
35,9
ПОУ-5000
70
9000
46,2
ПОУ-10000
140
12000
92,3
ПОУ-15000
210
18000
138,4
Потребность в ресурсах: 5 секций
Модель
Пар, кг/ч
Ледяная вода, л/ч
Тепловая мощность охлаждения*, кВт
ПОУ-500
10
1500
7,6
ПОУ-1000
20
2000
9,77
ПОУ-1500
20
3000
14,65
ПОУ-3000
50
6000
29,3
ПОУ-5000
80
10000
48,83
ПОУ-10000
150
20000
97,65
ПОУ-15000
230
20000
146,5
*Тепловая мощность приведена из раздела «Параметры хладоносителя» исходных характеристик. Холодильный агрегат и парогенератор в перечисленный состав ПОУ не включены; их подбор и поставка согласуются отдельно.
i
Параметры пара перед заказом. Для трёхсекционной ПОУ указаны температура не менее 130 °C и абсолютное давление 0,3–0,35 МПа. Для пятисекционной ПОУ-1000…15000 — не менее 130 °C и 0,3–0,4 МПа. Для пятисекционной ПОУ-500 температура указана не менее 120 °C; давление требует подтверждения изготовителем до согласования подключения.
Подобрать ПОУ под вашу линию
Сообщите продукт, производительность, температурный режим и доступные ресурсы. Согласуем секционность и подключение.
Снимки оборудования и узлов показаны целиком. Галерею можно листать стрелками или свайпом; нажмите на фото для полного размера.
Теплообменный узел установкиРазмещение оборудования на рамеПОУ со шкафом управленияУравнительный бак, насос и автоматика
В галерее показаны примеры поточных установок и узлов, в том числе трубчатое исполнение. Таблицы выше относятся к пластинчатым ПОУ на 3 и 5 секций; соответствие конкретной фотографии заказанной конфигурации уточняем в КП.
От задачи до поставки
Как купить пастеризационную установку
Поставляем ПОУ в согласованной комплектации. До заказа уточняем схему производства и параметры инженерных сетей.
01
Исходные данные
Молоко, объём в смену, л/ч, температуры и режим выдержки.
02
Схема линии
3 или 5 секций, сепаратор, гомогенизатор и способ санитарной обработки.
03
Предложение
Комплектация, чертёж, подключения, цена, гарантия и срок поставки.
04
Поставка
Документы, согласованная отгрузка и поддержка по эксплуатации.
Ответы специалиста
Вопросы о ПОУ и поточной пастеризации
Что такое ПОУ и для чего она нужна?
ПОУ — пастеризационно-охладительная установка. Она предназначена для поточной тепловой обработки молока с последующим охлаждением. В отличие от ёмкостной ванны, производительность ПОУ указывают в литрах в час.
Чем поточный пастеризатор отличается от ВДП?
В ПОУ молоко проходит через теплообменные секции и узел выдержки. Ванна длительной пастеризации обрабатывает отдельную партию в ёмкости. Выбор зависит от объёма переработки, графика работы и технологических операций.
Когда нужна ПОУ на 5 секций?
В указанном пятисекционном исполнении предусмотрены этапы подачи молока на сепаратор при 40–45 °C и на гомогенизатор при 60–65 °C. Необходимость этих аппаратов и маршрут продукта определяются технологической схемой.
Какую температуру и выдержку обеспечивает установка?
Для представленного трёхсекционного исполнения указаны пастеризация до 92 °C и выдержка 20 секунд; для пятисекционного — до 95 °C и 20–25 секунд. Конкретный рабочий режим задаётся технологией продукта и согласуется при заказе.
Что происходит при снижении температуры пастеризации?
В состав ПОУ входит трёхходовой седельный клапан с пневмоприводом для возврата продукта при падении температуры. Уставки и алгоритм работы согласуются в системе управления.
Входит ли в комплект сепаратор, гомогенизатор и источник холода?
В перечне комплектации исходных документов эти аппараты и холодильный агрегат не указаны. Их поставку, производительность и обвязку согласуем отдельно.
Можно ли выбрать электрический нагрев вместо пара?
Характеристики на этой странице относятся к паровому исполнению. Если нужен другой источник нагрева, его параметры и возможность исполнения проверяем отдельно по техническому заданию.
Почему электрическая мощность ПОУ меньше мощности нагрева?
Установленная электрическая мощность относится к электропотребителям установки. Тепло для пастеризации в представленном исполнении поступает от пара, а охлаждение требует ледяной воды из внешнего контура.
Как рассчитать цену поточного пастеризатора молока?
Нужно определить л/ч, секционность, режимы нагрева и охлаждения, автоматику, опции и подключение к линии. После согласования этих данных подготовим коммерческое предложение на конкретное исполнение.
Пастеризационно-охладительная установка для молока
В САПО-оборудование можно купить ПОУ производительностью от 500 до 15 000 л/ч для молочной переработки. Поточный пастеризатор молока выполняет нагрев, выдержку и охлаждение продукта в согласованном режиме. Пластинчатая пастеризационная установка комплектуется продуктовым насосом, уравнительным баком, регулирующей арматурой и автоматикой.
Выбираем трёх- или пятисекционное исполнение с учётом схемы производства, подключения сепаратора и гомогенизатора, доступного пара и ледяной воды. Для расчёта сообщите продукт, объём переработки, температуру на входе и выходе и требуемую производительность. Подготовим комплектацию, параметры подключения и предложение на поставку оборудования по России и СНГ.
