Гарантия
Условия гарантии закрепляем в договоре и документации на выбранное оборудование.
САПО-оборудование
Оборудование для пастеризации и нагрева
Поставляем пастеризаторы молока, пастеризационно-охладительные установки, теплообменники и ванны плавления. Подберём решение для работы партиями или в потоке с учётом продукта, температуры и объёма производства.
- ВДП 50–3000 л
- ПОУ 500–15 000 л/ч
- Нагрев и охлаждение
- Комплектация по ТЗ
Тепловое оборудование для производственных задач
Сервис
Сервисная поддержка, комплектующие и гарантийное обслуживание.
Поставка
Самовывоз или доставка по России и СНГ. Условия и стоимость доставки согласуем отдельно.
Оплата
Оплата по счёту. Возможность лизинга и приобретения по программам поддержки уточняем при заказе.
Каталог
Пастеризаторы и оборудование для нагрева
Выберите тип оборудования по процессу: пастеризация молока, обработка партии в ёмкости, теплообмен в потоке или плавление сырья. Подробные характеристики представлены на товарных страницах.
Поточная пастеризация
ПОУ на 3 секции
Для непрерывной обработки молока с нагревом, выдержкой и охлаждением. Схему установки согласуем под технологию производства.
- 500–15 000 л/ч
- Пластинчатое исполнение
- Нагрев: пар или электрический
- Комплектация по ТЗ
Поточная пастеризация
ПОУ на 5 секций
Для технологических схем с дополнительными этапами обработки молока. Подключение сепаратора или гомогенизатора согласуем отдельно.
- 500–15 000 л/ч
- Пять секций
- Нагрев и охлаждение
- Схема подключения по ТЗ
Работа партиями
Ванна длительной пастеризации
Ёмкостный пастеризатор для молока и сливок. Нагрев, выдержка, перемешивание и охлаждение продукта через рубашку.
- Рабочий объём: 50–3000 л
- Внутренняя ёмкость: AISI 304
- Мешалка и рубашка
- Исполнение под продукт
Подготовка жирового сырья
Ванна плавления
Жироплавитель с трубным регистром для плавления сырья. Применение для шоколада и других продуктов согласуем по рецептуре.
- Рабочий объём: 50–3000 л
- Трубный регистр
- Электрический нагрев: 3–30 кВт
- Купольная крышка — опция
Нагрев жидких продуктов
Пластинчатый теплообменник
Для передачи тепла между продуктом и теплоносителем. Площадь теплообмена, производительность и материалы подбираем по ТЗ.
- Производительность по ТЗ
- Температуры входа и выхода
- Материалы под продукт
- Подключения по расчёту
Нагрев в потоке
Трубчатый теплообменник
Для тепловой обработки жидких продуктов в трубном контуре. Конструкцию выбираем с учётом свойств продукта и условий мойки.
- Производительность по ТЗ
- Трубное исполнение
- Параметры теплоносителя по ТЗ
- Материалы под продукт
Подбор оборудования
Начнём с вашего процесса
Для расчёта нужны свойства продукта и условия производства. Поможем определить тип оборудования, согласовать подключения и подготовить спецификацию.
- Продукт
- Объём
- Температура
- Нагрев
- Охлаждение
- Мойка
Уточним задачу
Продукт, объём за смену, размер партии или расход в час, температуры на входе и выходе.
Выберем схему обработки
Работа партиями или в потоке, время выдержки, необходимость охлаждения и следующие этапы производства.
Согласуем комплектацию
Материалы, теплоноситель, мешалка, автоматика, санитарная обработка и условия подключения.
Подготовим предложение
Рассчитаем стоимость, зафиксируем состав поставки и согласуем доставку.
Выбор технологии
Какое оборудование подойдёт вашему производству
Сравнивайте формат работы и назначение, а затем уточняйте характеристики конкретной модели.
Пастеризация партиями
ВДП подходит для обработки молока и сливок в ёмкости. Учитывайте рабочий объём, длительность нагрева, выдержки, охлаждения и санитарной обработки.
Пастеризация в потоке
ПОУ выбирают по производительности в л/ч и технологической схеме. Важны температура поступающего молока, время выдержки и требуемая температура после охлаждения.
Нагрев и плавление
Для жидких продуктов рассматривают теплообменники, для плавления сырья — ванну с трубным регистром. Подбор зависит от свойств продукта и способа передачи тепла.
Вопросы о пастеризации и нагреве
Ответы помогут выбрать тип оборудования и подготовить исходные данные для расчёта.
Что выбрать для пастеризации молока: ВДП или ПОУ?
ВДП работает партиями в одной ёмкости и подходит, когда важны гибкость загрузки и смена продуктов. ПОУ обрабатывает молоко в потоке. Выбор зависит от объёма за смену, числа партий, температурного режима и доступных коммуникаций.
Чем ПОУ на 3 секции отличается от установки на 5 секций?
Количество секций связано с технологической схемой теплообмена и маршрутом продукта. Для пятисекционного исполнения отдельно согласуем подключение сепаратора или гомогенизатора, если они требуются. Точную схему и состав поставки фиксируем в спецификации.
Как выбрать производительность пастеризатора?
Для ПОУ указывают расход в литрах в час, для ВДП — рабочий объём партии в литрах. Дополнительно учитывают продолжительность цикла, мойку, время загрузки и выгрузки, а также сменную загрузку производства.
Можно ли использовать оборудование для сливок и других продуктов?
Возможность обработки сливок и других жидких продуктов согласуем по составу, вязкости и температурному режиму. Под продукт выбираем тип теплообменника, мешалку, материалы и способ санитарной обработки.
Теплообменник сам по себе выполняет пастеризацию?
Теплообменник обеспечивает передачу тепла. Для процесса пастеризации также нужны заданные температура и время выдержки, контроль режима и соответствующая технологическая схема. Состав оборудования согласуем по ТЗ.
Что сообщить для расчёта стоимости?
Укажите продукт, объём за партию или производительность в час, температуру на входе и выходе, необходимость охлаждения, доступную мощность, параметры воды или пара и город поставки.
Купить оборудование для пастеризации молока
САПО-оборудование поставляет оборудование для пастеризации и нагрева молока и пищевых продуктов. В разделе представлены ёмкостные и поточные пастеризаторы, пластинчатые и трубчатые теплообменники, ванны плавления. Выбор начинается с продукта, сменной загрузки и температурного режима.
Для работы партиями можно выбрать ванну длительной пастеризации. Для обработки молока в потоке рассматривают пастеризационно-охладительную установку. При расчёте учитывают время выдержки, возможности нагрева и охлаждения, доступные коммуникации и требования к мойке.
Если требуется отдельный участок нагрева, согласуем теплообменник по расходу продукта и тепловой нагрузке. Для плавления жирового сырья предусмотрена ванна плавления. Варку густых пищевых продуктов рассматриваем в разделе варочные котлы.
Цена пастеризатора зависит от производительности или рабочего объёма, материалов, автоматики и дополнительных узлов. Сообщите параметры процесса: подготовим комплектацию и коммерческое предложение.
Подберём оборудование под ваш продукт
Укажите продукт, объём переработки и температурный режим. Согласуем комплектацию и рассчитаем стоимость.
