Нагрев и выдержка
ТЭНы нагревают теплоноситель в объёмной рубашке. Режим обработки согласуют под продукт и технологическую задачу.
Ёмкостная пастеризация • САПО-оборудование
Ванна длительной пастеризации ВДП
Поставляем ванны пастеризации для обработки молока и жидких молочных продуктов партиями. Нагрев через рубашку, перемешивание, выдержка и последующее охлаждение в одной ёмкости.
50–3000 л AISI 304 Лопастная мешалка Нагрев ТЭНами
Согласуем объём, способ нагрева, исполнение рубашки и автоматику под ваш продукт и условия производства.
Цена по запросу. Расчёт по выбранной комплектации.
Пастеризация партии в одной ёмкости
ВДП подходит для производств, где продукт перерабатывают отдельными партиями. Комплектацию выбирают по технологии, объёму загрузки и доступным источникам тепла и холода.
Перемешивание
Лопастная мешалка перемешивает продукт во время обработки. Для других требований к перемешиванию предусмотрены дополнительные исполнения.
Охлаждение
Холодная вода поступает в рубашку через электроклапан на перелив. Скорость охлаждения зависит от температуры и расхода воды, объёма и свойств продукта.
Стандартная комплектация ВДП
Поставляем ВДП в стандартной комплектации или в исполнении по техническому заданию. Состав оборудования согласуем под ваш продукт и условия производства.
| Рабочий объём | 50–3000 л |
|---|---|
| Внутренняя ёмкость | AISI 304, толщина 2 мм |
| Дно | AISI 304, уклон 2°; коническое по запросу |
| Крышки | Две съёмные крышки из AISI 304 |
| Рубашка | Объёмная, AISI 304, толщина 2 мм |
| Наружная обшивка | AISI 430, толщина 1,5 мм |
| Теплоизоляция | Пенополиуретан, 30 мм |
| Мешалка | Лопастная; мотор-редуктор на нержавеющей надстройке |
| Мощность привода ВДП | 0,25 / 0,4 / 0,75 кВт, в зависимости от объёма |
| Нагрев | ТЭНы в объёмной рубашке; суммарная мощность 6–60 кВт |
| Охлаждение | Подача холодной воды в рубашку на перелив через электроклапан |
| Пульт управления | Сенсорное управление; пульт в корпусе AISI 304 |
| Слив продукта | Кран Ду 50, высота от пола 500 мм |
| Опоры | Четыре ножки с регулировочными болтами |
| Моющая головка | Опция |
Конкретные температурные режимы, длительность цикла и требования к коммуникациям фиксируем в техническом задании. Фото могут показывать оборудование с дополнительными опциями.
Ванна пастеризации ВДП 50 литров
- Рабочий / геометрический
- 50 / 57,53 л
- Габариты Д×Ш×В
- 900×580×1390 мм
- ТЭНы
- 6 кВт
- Масса
- 90 кг
Ванна пастеризации ВДП 75 литров
- Рабочий / геометрический
- 75 / 83,48 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1000×640×1450 мм
- ТЭНы
- 6 кВт
- Масса
- 100 кг
Ванна пастеризации ВДП 100 литров
- Рабочий / геометрический
- 100 / 111,90 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1100×720×1450 мм
- ТЭНы
- 9 кВт
- Масса
- 120 кг
Ванна пастеризации ВДП 150 литров
- Рабочий / геометрический
- 150 / 161,70 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1100×740×1580 мм
- ТЭНы
- 12 кВт
- Масса
- 140 кг
Ванна пастеризации ВДП 200 литров
- Рабочий / геометрический
- 200 / 215,71 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1200×830×1600 мм
- ТЭНы
- 15 кВт
- Масса
- 160 кг
Ванна пастеризации ВДП 250 литров
- Рабочий / геометрический
- 250 / 267,20 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1200×880×1650 мм
- ТЭНы
- 18 кВт
- Масса
- 180 кг
Ванна пастеризации ВДП 300 литров
- Рабочий / геометрический
- 300 / 318,08 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1300×910×1710 мм
- ТЭНы
- 24 кВт
- Масса
- 200 кг
Ванна пастеризации ВДП 400 литров
- Рабочий / геометрический
- 400 / 420,88 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1300×1000×1750 мм
- ТЭНы
- 30 кВт
- Масса
- 230 кг
Ванна пастеризации ВДП 500 литров
- Рабочий / геометрический
- 500 / 525,26 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1400×1100×1750 мм
- ТЭНы
- 45 кВт
- Масса
- 260 кг
Ванна пастеризации ВДП 600 литров
- Рабочий / геометрический
- 600 / 625,61 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1500×1150×1810 мм
- ТЭНы
- 45 кВт
- Масса
- 290 кг
Ванна пастеризации ВДП 700 литров
- Рабочий / геометрический
- 700 / 726,84 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1500×1190×1870 мм
- ТЭНы
- 45 кВт
- Масса
- 310 кг
Ванна пастеризации ВДП 800 литров
- Рабочий / геометрический
- 800 / 829,41 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1600×1250×1890 мм
- ТЭНы
- 45 кВт
- Масса
- 340 кг
Ванна пастеризации ВДП 900 литров
- Рабочий / геометрический
- 900 / 933,87 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1600×1290×1930 мм
- ТЭНы
- 45 кВт
- Масса
- 390 кг
Ванна пастеризации ВДП 1000 литров
- Рабочий / геометрический
- 1000 / 1033,08 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1700×1320×2060 мм
- ТЭНы
- 45 кВт
- Масса
- 430 кг
Ванна пастеризации ВДП 1200 литров
- Рабочий / геометрический
- 1200 / 1231,71 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1700×1380×2050 мм
- ТЭНы
- 60 кВт
- Масса
- 460 кг
Ванна пастеризации ВДП 1500 литров
- Рабочий / геометрический
- 1500 / 1539,99 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1800×1460×2150 мм
- ТЭНы
- 60 кВт
- Масса
- 520 кг
Ванна пастеризации ВДП 2000 литров
- Рабочий / геометрический
- 2000 / 2037,26 л
- Габариты Д×Ш×В
- 1900×1600×2250 мм
- ТЭНы
- 60 кВт
- Масса
- 620 кг
Ванна пастеризации ВДП 2500 литров
- Рабочий / геометрический
- 2500 / 2542,18 л
- Габариты Д×Ш×В
- 2100×1750×2290 мм
- ТЭНы
- 60 кВт
- Масса
- 710 кг
Ванна пастеризации ВДП 3000 литров
- Рабочий / геометрический
- 3000 / 3044,36 л
- Габариты Д×Ш×В
- 2300×1910×2290 мм
- ТЭНы
- 60 кВт
- Масса
- 810 кг
В карточках указаны характеристики стандартного исполнения ВДП. Комплектация может быть выполнена по техническому заданию. Мощность ТЭНов приведена без мощности мотор-редуктора. При установке планетарного механизма высота увеличивается на 300 мм. Для исполнения по ТЗ габариты и массу уточняем.
Комплектация по техническому заданию
Стандартную комплектацию можно дополнить или изменить по ТЗ. Материалы, нагрев, мешалку, автоматику и опции согласуем под технологический процесс.
Материалы
Обшивка AISI 304; внутренняя ёмкость, арматура и мешалка AISI 316; обечайка 3 мм; полировка внутренней поверхности.
Рубашка и нагрев
Унифицированная рубашка AISI 304, змеевик-штрипс; трубчатый змеевик или барботер под пар вместо ТЭНов.
Перемешивание
Рамная мешалка с частотным преобразователем; отдельный частотный преобразователь для согласованного привода.
Управление
Алгоритмы сенсорного управления и тензометрическая система. Состав автоматики согласуем по ТЗ.
Санитарная обработка
Моющая головка и автоматическая промывка ёмкости. Закрытый тип с люком Ду 400 предусмотрен от 400 л.
Арматура и контроль
Кран Ду 80, пробоотборный кран, мерная трубка или линейка, заливной патрубок Ду 25; паровая арматура.
Фотографии ванны пастеризации
Общий вид, внутренняя ёмкость, мешалка, крышки и пульт управления в разных исполнениях.
Пульт на фотографии относится к одному из вариантов исполнения. Стандартная комплектация ВДП указана в таблице выше.
Как заказать ВДП
Расскажите о продукте
Укажите вид продукта, объём партии, переработку за смену, температуры и требуемый режим обработки.
Согласуем исполнение
Уточним нагрев, охлаждение, мешалку, управление и коммуникации. Проверим габариты относительно помещения.
Подготовим предложение
Рассчитаем стоимость, укажем комплектацию и согласуем сроки, оплату и вариант доставки.
Гарантия
Гарантийные условия фиксируем в договоре и документации оборудования.
Сервис
Сервисная поддержка, комплектующие и гарантийное обслуживание по согласованным условиям.
Доставка
Самовывоз, помощь с транспортной компанией или поставка с доставкой.
Оплата
По счёту. Возможность лизинга уточняем при подготовке предложения.
Вопросы о ВДП
Что такое ванна длительной пастеризации?
Ванна длительной пастеризации (ВДП) — ёмкостный пастеризатор для обработки продукта партиями. В рабочей ёмкости выполняют нагрев, выдержку с перемешиванием и охлаждение через рубашку.
Какой объём ВДП можно заказать?
В модельном ряду представлены рабочие объёмы от 50 до 3000 литров. Размер выбирают по объёму партии, числу циклов за смену и доступным коммуникациям.
Сенсорный пульт входит в стандартную комплектацию?
Да. В стандартной комплектации предусмотрено сенсорное управление. Состав автоматики и алгоритмы работы могут быть согласованы по техническому заданию.
Моющая головка входит в комплект?
Нет. Моющая головка и автоматическая промывка ёмкости предусмотрены как дополнительные опции.
Чем ВДП отличается от поточной установки?
ВДП обрабатывает отдельную партию в ёмкости. Поточная установка обрабатывает движущийся продукт в теплообменнике. Выбор зависит от технологии и требуемого объёма переработки за смену.
Можно ли использовать пар вместо ТЭНов?
Да. По техническому заданию можно предусмотреть трубчатый змеевик или барботер для парового нагрева вместо электрических ТЭНов. Параметры подключения и арматуру согласуем при заказе.
Подходит ли ванна пастеризации для сливок?
Возможность работы со сливками проверяют по жирности, вязкости, режиму нагрева и требованиям к перемешиванию. Для такой задачи можно согласовать рамную мешалку с частотным преобразователем.
От чего зависит цена ВДП?
От рабочего объёма, материала, исполнения рубашки, мешалки, способа нагрева, управления и дополнительных опций. Стоимость рассчитываем по согласованной комплектации.
Купить ванну длительной пастеризации
В САПО-оборудование можно заказать ванну длительной пастеризации с рабочим объёмом от 50 до 3000 литров. ВДП объединяет рабочую ёмкость, рубашку, мешалку и управление для обработки партии продукта. Базовое исполнение включает внутреннюю ёмкость AISI 304, наружную обшивку AISI 430, теплоизоляцию и сливной кран Ду 50.
Если вам нужен пастеризатор в виде ёмкости, учитывайте не только литраж. Производительность за смену зависит от времени загрузки, нагрева, выдержки, охлаждения, выгрузки и санитарной обработки. Для ВДП 500, ВДП 1000 и других объёмов согласуем параметры под реальную загрузку производства.
Ванна пастеризации поставляется в стандартной комплектации с сенсорным управлением или в исполнении по техническому заданию. Можно согласовать паровой нагрев, рамную мешалку, моющую головку и другое исполнение материалов. Стоимость рассчитываем по выбранной комплектации.
Подробнее об устройстве и выборе оборудования: как выбрать ванну длительной пастеризации. Другие решения представлены в разделе пастеризация и нагрев.
Рассчитаем ВДП под ваш продукт
Укажите продукт, рабочий объём и доступный способ нагрева. Подготовим комплектацию и стоимость оборудования.
