Пресс-тележка с винтовым механизмом. На фото пример исполнения; комплектацию закрепляем в спецификации.
САПО-оборудование
Пресс для творога
Винтовая пресс-тележка 50–1000 л с перфорированной корзиной
Поставляем пресс-тележки для отделения сыворотки и прессования творожного сгустка. Подберём объём, количество винтов и исполнение под массу партии, технологию и размещение в цехе.
Стоимость рассчитаем после согласования объёма и состава поставки.
✓
Гарантия
Условия гарантии фиксируем в договоре и документации.
⚙
Сервис
Сервисная поддержка, комплектующие и гарантийное обслуживание.
↗
Поставка
Самовывоз или доставка по согласованным условиям.
₽
Оплата
По счёту. Возможность лизинга уточняем при заказе.
Стандартная комплектация
Пресс-тележка для творога: характеристики
Для исполнения с механическим прессованием предусмотрены внутренняя ванна, перфорированная корзина, винтовой механизм с прессом, сливной кран, четыре колеса и рукоять для перемещения.
Параметр
Исполнение с винтовым прессом
Назначение
Отделение сыворотки и механическое прессование творожного сгустка по технологической карте
Модельный ряд
50–1000 л, 10 типоразмеров
Внутренняя ванна
Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
Перфорированная корзина
Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 1,5 мм
Прессующий узел
Винтовой механизм с прессом из AISI 304; толщина прессующей плиты 3 мм
Количество винтовых механизмов
50, 100, 150, 200 и 250 л — 1 шт.; 300, 350, 400, 500 и 1000 л — 2 шт.
Отвод сыворотки
Сливной кран Ду 32
Передвижение
Четыре колеса и рукоять для перемещения
Высота борта внутренней ванны
300 мм; для модели 400 л — 287,5 мм по стандартному исполнению
Рабочая загрузка
Массу сгустка, схему укладки и режим прессования согласуем под продукт
Размещение
Длину и ширину смотрите в карточках. Полную высоту с прессующим механизмом подтверждаем по чертежу выбранного исполнения
✓
Состав поставки зависит от выбранного исполнения. Для механического прессования заказывают тележку с перфорированной корзиной, винтами и прессом. Тележка самопрессования и тележка-ванна с двойным дном рассматриваются отдельно.
Модельный ряд
Выберите объём пресс-тележки
От 50 до 1000 л. В карточках показано исполнение с перфорированной корзиной и винтовым прессом. Объём и выбранное исполнение передаются в ссылке на форму заявки.
Ванна Д×Ш — внутренние размеры. Длина×ширина — размеры тележки по стандартному исполнению. Полную высоту, размещение винтов, размеры и допустимую нагрузку согласуем по чертежу выбранной комплектации.
Литры в обозначении модели не равны килограммам готового творога. Массу загрузки определяют с учётом состояния сгустка, количества сыворотки, способа укладки и принятой технологии.
Четыре исполнения
Прессование, самопрессование или тележка-ванна
Выбираем конструкцию под вашу операцию. Ниже показано, какие узлы относятся к каждому исполнению.
Пресс-тележка с корзиной и прессом
Перфорированная корзина, один или два винтовых механизма и прессующая плита. Для механического воздействия на творожный сгусток и отделения сыворотки.
Ванна на колёсах без корзины, винтов и пресса. Применение для приёма или перемещения продукта, дополнительные элементы и санитарную обработку согласуем в техническом задании.
Винтовой пресс позволяет прикладывать механическое усилие через прессующую плиту. Способ загрузки, интенсивность воздействия и окончание обработки определяют по технологии продукта.
Загрузка и свободный сток
Подготовленный сгусток размещают по принятой схеме: например, в технологических мешках на перфорированной корзине. Часть сыворотки отделяется под собственной массой продукта.
Винтовое прессование
На загрузку устанавливают прессующую плиту. Оператор прикладывает усилие винтовым механизмом в соответствии с технологической картой и контролирует отделение сыворотки и состояние продукта.
Выгрузка и мойка
После достижения заданных показателей снимают нагрузку, выгружают продукт и проводят санитарную обработку. Отвод сыворотки и маршрут перемещения тележки предусматривают при компоновке участка.
Влажность творога зависит от подготовки сгустка, режима и продолжительности обработки. Число винтов само по себе не задаёт давление, выход продукта или длительность прессования. Эти параметры согласуем с технологом.
Реальные фотографии
Фотографии пресс-тележек для творога
Общие виды, винтовые механизмы и прессующие плиты. Последнее фото показывает тележку-ванну с крышками как пример другого исполнения. Состав поставки, крышки и дополнительные узлы согласуем отдельно.
Пресс-тележка с двумя винтовыми механизмами и перфорированной корзиной
Пресс-тележка для творога, общий вид в цехе
Прессующие плиты и винтовые механизмы тележки
Тележка-ванна с крышками, пример другого исполнения
Подберём пресс-тележку под творожный участок
01
Сгусток и продукт
Сообщите вид творога, технологию и требуемый результат. Уточним состояние сгустка и способ его передачи на прессование.
02
Масса партии
Укажите массу поступающего сгустка и график работы. Согласуем объём тележки, укладку и количество единиц оборудования.
03
Размещение
Проверим проёмы, маршрут перемещения, рабочую высоту, доступ оператора и подключение отвода сыворотки.
04
Исполнение
Выберем корзину, прессующий узел или двойное дно. Закрепим состав поставки и размеры в техническом предложении.
Нужен пресс для творога или тележка самопрессования?
Отправьте массу партии, технологию и ограничения по размещению. Согласуем конструкцию и рассчитаем стоимость.
Пресс-тележка нужна для отделения сыворотки и прессования творожного сгустка. Продукт размещают по принятой технологической схеме, прессующая плита передаёт усилие от винтового механизма, а выделяющаяся сыворотка собирается в ванне и отводится через кран.
Чем пресс-тележка отличается от тележки самопрессования?
В пресс-тележке есть винтовой механизм и прессующая плита для механического воздействия. Тележка самопрессования с корзиной работает за счёт собственной массы продукта. В исходном модельном ряду это разные исполнения и разный состав поставки.
Сколько творога можно загрузить в тележку на 200 л?
Обозначение 200 л относится к объёму модели, а не к массе готового творога. Загрузка зависит от состояния сгустка, количества сыворотки, способа укладки и требуемого результата. Массу партии и допустимую нагрузку согласуем до заказа.
Когда нужен один винт, а когда два?
В стандартном модельном ряду у тележек 50–250 л предусмотрен один винтовой механизм, у 300–1000 л — два. Число винтов не задаёт автоматически допустимое давление или массу продукта: эти параметры подтверждают для выбранного исполнения.
Как работает пресс для отжима творога?
После загрузки сгустка по технологической схеме дают отделиться свободной сыворотке, затем прикладывают усилие винтовым механизмом через прессующую плиту. Интенсивность воздействия, укладку и момент окончания определяют по технологии и контролю влажности продукта.
Пресс-тележка охлаждает творог?
В стандартной комплектации этой пресс-тележки нет встроенного узла охлаждения. Охлаждение организуют отдельной операцией по технологической схеме. Если нужен аппарат, сочетающий прессование и охлаждение, рассматриваем соответствующее оборудование участка.
Куда отводится сыворотка?
Сыворотка проходит через перфорированную корзину, собирается во внутренней ванне и отводится через сливной кран Ду 32. Схему сбора и передачи сыворотки согласуем с устройством вашего участка.
Групповая воронка входит в комплект?
Групповая воронка из AISI 304 толщиной 2 мм указана как дополнительная опция для исполнения тележки-ванны с двойным перфорированным дном. Её необходимость и совместимость подтверждаем в спецификации.
Какие размеры важны при выборе?
Проверяем длину и ширину тележки, размеры внутренней ванны, полную высоту с винтовым механизмом и место для работы оператора. Также учитываем проёмы, маршрут перемещения, отвод сыворотки и доступ для санитарной обработки.
От чего зависит цена пресса для творога?
От объёма, количества винтовых механизмов и исполнения: с корзиной и прессом, для самопрессования, с двойным дном либо в виде тележки-ванны. Для расчёта стоимости сообщите массу партии, технологию, нужный объём и город поставки.
Оборудование до и после прессования
Пресс-тележку согласуем с подготовкой сгустка, сбором сыворотки, охлаждением и последующей фасовкой продукта.
Получение сгустка
Творожные ванны выбирают под объём подготовленного молока и цикл сквашивания. Загрузку пресса увязываем с количеством сгустка, которое поступает за партию.
Если нужен аппарат с охлаждением, рассматриваем УПТ по схеме участка. Загрузку, цикл и потребность в холоде определяем отдельно для выбранной установки.
Доступ к ванне, корзине и прессующим узлам учитываем при выборе конструкции. Способ мойки тележки и трубопроводов согласуем по санитарной схеме предприятия.
САПО-оборудование поставляет пресс-тележки для творога объёмом от 50 до 1000 л. В исполнении с механическим прессованием предусмотрены ванна из AISI 304 толщиной 2 мм, перфорированная корзина 1,5 мм, винтовой механизм с прессом, кран Ду 32, колёса и рукоять передвижения. У моделей 50–250 л один винтовой механизм, у 300–1000 л — два.
Пресс для отжима творога подбираем по массе и состоянию сгустка, способу укладки, графику работы и требованиям к готовому продукту. При сравнении предложений важно смотреть на состав поставки: пресс-тележка с винтами, тележка самопрессования, исполнение с двойным дном и обычная тележка-ванна выполняют разные задачи.
Цена пресс-тележки зависит от объёма и комплектации. Для расчёта сообщите технологию творога, массу партии, желаемое исполнение и город поставки. Подготовим предложение с согласованными размерами, составом поставки и условиями заказа.
Выберите объём и отправьте заявку
Подготовим предложение на пресс-тележку или другое исполнение под операцию вашего производства.
